Nada en la nevera

Arquitectura, Diseño, Cocina y más.

Cantinho dos Mariscos, Madeira.

No acostumbramos a escribir en esta bitácora sobre restaurantes ni a opinar sobre ellos, pero después de la experiencia culinaria practicada en este gran restaurante portugués no podemos sino que empezar a abordar este tema.

El restaurante se encuentra en la población de Cámara de Lobos (Madeira) y su acceso es algo confuso dado su espectacular enclave (Praia do Vigário). El edificio se presenta como un mirador curioso del océano atlántico, asomando una gran terraza por encima de la playa a varios metros sobre el nivel del mar. Es una belleza arquitectónica de primer nivel que bien merece una visita independientemente de si se quiere visitar el restaurante o no, pero una vez allí será difícil resistirse a los encantos de este local. Un servicio excelente, amable y atento, nos presentará una buena carta de pescados y mariscos elaborados por un experimentado y veterano cocinero. La comida es excelente y a un precio más que asequible; la carta de vinos es amplia con variedades de la isla y del resto del país; los postres son sencillamente irresistibles (recomiendo el pudding de maracuyá como cierre de la visita). Lo cierto es que aunque parezca una obviedad, el plato “surtido dos mariscos” es irresistible. En mi breve visita a la isla tuve la necesidad de volver el último día a comer antes de coger el avión, como si se acabara el mundo. Pocas veces se aúna un enclave privilegiado, una interesante obra de arquitectura y una carta de primer nivel a un precio asequible. Muy pocas veces.

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